Combi-steamers zijn tegenwoordig niet meer weg te denken in de
professionele horeca keuken. Ook steeds meer hobbykoks hebben deze
techniek ondekt. de oven is naast een conventionele oven ook een
oven waar met een van te voren bepaalde verhoogde luchtvochtigheid
de producten versneld en zonder uit te drogen uitermate
professioneel worden bereid. Middels een kerntemperatuurmeter kan u
zelfs rekening houden met de inwendige temperatuur van uw producten.
Bel ons als u vragen heeft wel vertellen u er graag meer over.
UNOX combi-steamer
Model:
XVC 105E
Bestelnummer:
E596.510
Omschrijving:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 3 x GN2/3
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Toepassing:
Zeer geschikt voor de kleine keuken of
zelfs thuis gebruik.
Afmeting uitw: b*d*h
750 x 750 x 570
Plaat / rooster afm:
3
x 1/1 GN
Spanning:
230 volt ~ 50-60Hz
Vermogen:
3600 Watt
Prijs excl btw.
€ 2.245,00
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596210
omschrijving:
XVC 054 3 x GN2/3
Toepassing:
Zeer geschikt voor de kleine keuken of zelfs thuis gebruik.
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 3 x GN2/3
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
574 x 673 x 468 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
230 volt ~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
3.2 Kw
gewicht:
35 Kg
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596220
omschrijving:
XVC 104 3 x GN1/1
Toepassing:
Zeer geschikt voor de kleine keuken of zelfs thuis gebruik.
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 3 x GN1/1
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
750 x 718 x 468 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
230 volt ~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
3.2 Kw
gewicht:
41 Kg
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596710
omschrijving:
XVC 204 5 x GN2/3
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 5 x GN2/3
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
574 x 683 x 625 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
230 - 400 volt~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
5,3 / 3.2 Kw
gewicht:
41 Kg
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596720
omschrijving:
XVC 304 5 x GN1/1
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 5 x GN1/1
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
750 x 728 x 625 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
230 - 400 volt~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
5,3 / 3.2 Kw
gewicht:
53 Kg
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596730
omschrijving:
XVC 504 7 x GN1/1
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 7 x GN1/1
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
750 x 728 x 813 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
400 volt~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
7,5 Kw
gewicht:
70 Kg
UNOX combi-steamer
Merk:
UNOX ChefTop elektrische Combisteamer
Bestelnummer:
596740
omschrijving:
XVC 704 10 x GN1/1
Productinformatie:
- Elektronische controlepaneel Chef Touch
- 10 x GN1/1
- kerntemperatuurmeter
- motor met omkeerinrichting
- interne halogeenverlichting
- platte roosters
- Rotor.KLEAN voorbereid
- Steam Maxi Systeem
- Dry Maxi Systeem
- Air Maxi Systeem
Afmeting: B x D x H
750 x 728 x 960 mm
Regaalhoogte:
67 mm
Volt:
400 volt~ 50-60Hz
Max. temperatuur:
260ºC
vermogen:
10,5 Kw
COMBISTEAMER
6 LAAGS met BOILER
Merk:
EUROMAX Combisteamer
Bestelnummer:
1098
Type:
6 laags
Productinformatie:
6 laags 1/1 GN
inclusief 6 roosters 60 x 40 cm of 1/1 GN
Hoogte tussen de roosters 7,5 cm
achter element 2 x 3000 Watt
Boiler element 1000 Watt
Twee krachtigeautoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Cooling-down systheem
Kerntemperatuurmeter
99 programma's
Afmeting: (L x H x D)
900 x 700 x 750 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 7,4 Kw
Combi-steamer 6 laags
Merk:
Euromax combisteamer
excl. onderstel
Bestelnummer:
RCE06300 elektra
RCG06300 gas
Type:
6 laags
Productinformatie:
6 laags 1/1 GN
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Cool-down systheem
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Afmeting: (L x H x D)
950 x 830 x 845 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 10,8 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 15,Kw Gas
Combi-steamer 6 laags
MET BOILER
Merk:
Euromax combisteamer
Bestelnummer:
RME06300 elektra
RMG06300 gas
Type:
6 laags met boiler
Productinformatie:
6 laags 1/1 GN
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
MET BOILER
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Cool-down systheem
Afmeting: (L x H x D)
950 x 830 x 845 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 19,8 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 27Kw Gas
Onderstel
Merk:
Euromax
Bestelnummer:
RA0610
RA0620 met deur
Type:
Tbv bovenstaande modellen
Productinformatie:
Tevens verkrijgbaar op wieltjes. Ideaal
voor catering op locatie !
Afmeting: (L x H x D)
950 x 700 x 845 mm
Combi-steamer 10 laags
Merk:
Euromax combi-steamer
excl. onderstel
Bestelnummer:
RCE10300 elektra
RCG10300 gas
Type:
10 laags
Productinformatie:
10 laags 1/1 GN
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Cool-down systheem
Afmeting: (L x H x D)
950 x 1090 x 845 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 18 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 19Kw Gas
Combi-steamer 10 laags
Met BOILER
Merk:
Euromax combi-steamer
excl. onderstel
Bestelnummer:
RME10300 elektra
RMG10300 gas
Type:
10 laags met BOILER
Productinformatie:
10 laags 1/1 GN
met boiler
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Cool-down systheem
Afmeting: (L x H x D)
950 x 1090 x 845 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 36 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 38Kw Gas
Onderstel
Merk:
Euromax
Bestelnummer:
RA 1010
RA 1020 met deur
Type:
Tbv bovenstaande modellen
Productinformatie:
Tevens verkrijgbaar op wieltjes.
Compleet met geleiders
Ideaal voor catering op lokatie !
Afmeting: (L x H x D)
950 x 630 x 845 mm
Combi-steamer 20 laags
Merk:
Euromax combi-steamer
excl. onderstel
Bestelnummer:
RCE20300 elektra
RCG20300 gas
Type:
20 laags
Productinformatie:
20 laags 1/1 GN
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Cool-down systheem
Afmeting: (L x H x D)
1365 x 1090 x 980 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 26,4 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 30K Kw Gas
Combi-steamer 20 laags
met BOILER
Merk:
Euromax combi-steamer
excl. onderstel
Bestelnummer:
RME20300 elektra
RMG20300 gas
Type:
20 laags
Productinformatie:
20 laags 1/1 GN
Volledig roestvrijstaal
Bakruimte naadloos gelast met robot
Hoogte tussen de roosters 6,5 cm
Duidelijk digitaal display
Directe vocht-injectie
Automatisch instelbare ovenschuif
Zware autoreverse ventilatormotor met 2 snelheden
Kerntemperatuurmeter (optie)
80 programma's (optie)
Cool-down systheem
Afmeting: (L x H x D)
1365 x 1090 x 980 mm
Elektra uitvoering:
380 volt 37,8 Kw
Gas uitvoering:
220 volt. 60K Kw Gas
Onderstel
Merk:
Euromax
Bestelnummer:
RA 2010
RA 2020 met deur
Type:
Tbv bovenstaande modellen
Productinformatie:
Tevens verkrijgbaar op wieltjes.
Compleet met geleiders
Ideaal voor catering op lokatie !
