|
Convotherm
heeft in haar nieuwste ovens nog
een aantal nieuwe unieke gepatenteerde technieken toegepast;
“Crisp&Tasty”
zorgt voor een perfect mals doch knapperig product zonder dat u product
verliest (oven blijft hermetisch afgesloten).
Met
“Press&Go” kan
IEDEREEN de door u bedachte gerechten uit uw Convotherm toveren door
middel van één druk op één knop.
Door
gebruik te maken van “VVS”
(Variabele Ventilator Snelheid), kunt u zelfs de meest delicate producten
bereiden zonder dat deze schade ondervinden van een te hoge luchtsnelheid.
Autoreverse
wil zeggen dat de ventilator van een Convotherm eerst 2 minuten linksom en
daarna 2 minuten rechtsom draait. Deze techniek zorgt voor een perfecte
luchtverdeling in de Convotherm waardoor “scheefbakken” tot het
verleden behoort.
De
Tray timer stelt u in de
gelegenheid om de bereidingstijd te laten eindigen wanneer u dat wenst.
Het voordeel is dat er meer “rust in de keuken komt” omdat alle
producten tegelijk bereid zijn en kwalitatief perfect kunnen worden
geserveerd.
Het
digitale display stelt u in
staat om in één oogopslag alle parameters van een Convotherm te
controleren. Dit kan zonder dat u complete programma’s hoeft door te
lopen hetgeen u tijd bespaard.
Ook
kunt u indien gewenst, tijdens de gehele looptijd van een programma, te
allen tijde wijzigingen aanbrengen, zonder dat het programma aangepast
hoeft te worden.
In
de 250
keuzeprogramma’s kunt u uw persoonlijke recepten schrijven.
De
recepten zijn later op alfabet of nummer gemakkelijk op te roepen.
Elk
recept is te allen tijde naar de éénknops-bediening (Press&Go) te transporteren.
Door
de gepatenteerde “verdwijndeur”
houdt u uw looppaden en andere apparatuur 100% toegankelijk. Ook kunt u
hierdoor bij het beladen van grote hoeveelheden product dichter bij uw
oven komen.
|
